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减肥神速的生酮饮食靠谱吗?医生:记住这5点,就是生酮饮食

01-14 减肥食谱

最近,一种叫生酮饮食的减肥方法风靡网络,很多网络名人、健身教练大力推荐生酮饮食,很多关于生酮饮食的书应运而生。那生酮饮食到底靠谱吗?这到底是一种什么饮食呢?今天来了解一下

1、生酮饮食到底是啥?

其实就是减少碳水化合物的摄入量,增加脂肪摄入量的一种饮食方式。

2、我们怎样实施生酮饮食?

很多人因为自身需求想执行生酮饮食,但往往感到茫然,不知如何开始,或是害怕吃错食物。其实,任何食物都是可以吃的,重点在于了解每一种食物的成分构成。

当然生酮饮食有3个原则:1、什么都可以吃,但重点是碳水化合物的摄入量要严格控制,我们的碳水摄入量每天必须少于50g,其实光是执行低糖饮食,就可以获得生酮饮食70%的好处,如减重,精神好等,这要求我们米面制品,土豆红薯香蕉是碳水化合物多的食物是不吃的;2、摄取足够的蛋白质,但不能过量,尽量选择深海鱼、牛肉等非养殖类的肉类,鸡蛋含有天然维生素,可以提供蛋白和脂肪,是可以食用的。总之,蛋白质的要求是适量就行。3、多吃好的油脂,不吃碳水化合物且多吃好的脂肪,体内才有可能生酮,缺一不可。好的脂肪包括:草饲黄油、冷压橄榄油、冷压椰子油、MCT油等,特别要注意的是MCT油是不能用于烹煮的。而生酮饮食的水果要求以牛油果及有机深色莓果类为主,像香蕉、芒果等糖分高的水果是拒绝的。

总结起来,生酮期间不可以吃的食物:所有的主食:米饭、面条、包子、汉堡、饺子、汤圆、面食;所有的甜食:糖果、蛋糕、面包、饮料、酸奶;淀粉类蔬菜:土豆、藕、玉米、山药、豆类;几乎所有的水果(牛油果 草莓 蓝莓除外);绝大多数的坚果(核桃 巴坦木 夏威夷除外)

3、如何测量你是否生酮了?

执行生酮饮食以后,是需要测定是否生酮了的,测量身体酮体有3种,可以通过血糖仪测量血液,试纸测量尿酮,无创,也是最常用的。另外还可以通过呼吸酮体检测仪检测呼出气体来测,这种方法机器昂贵,而且结果又不如血酮体精准,不怎么被使用。

4、生酮饮食的适合人群和不适合人群?

生酮饮食的适合人群:癫痫患者,肥胖状态的多囊卵巢综合征患者,碳水化合物嗜好症患者,部分肥胖的糖尿病患者。而不适合人群则有:脂类代谢异常的人群,肝肾功能下降的人群和老年人,痛风和高尿酸血症人群,胆结石和胆囊炎人群,泌尿系统结石人群,骨质疏松患者,抑郁症等精神疾病患者,孕妇和乳母等;

5、长期使用生酮饮食是否伤害健康?

作为网红饮食方法,有人说好有人也说不好。那生酮饮食有没有副作用?当然有,最常见的副作用主要是血脂上升,维生素及微量元素缺乏,膳食纤维缺乏导致便秘,皮肤疹,肾结石,高尿酸血症,还有一点,减重后反弹率高。生酮饮食一旦停止,人体重新摄入较多的碳水化合物,体重就会疯狂反弹,甚至变得比之前更胖。大多数人在结束这种减肥方法后一年之内,体重反而比减肥之前增加了。

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