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地中海饮食对减肥有帮助!你需要一份“地中海食谱”,快来看看吧

01-19 减肥食谱

饮食健康可以弥补健身的不足,还可以帮助减肥。不健康的饮食习惯会使减肥变得更加困难。如果体重不会掉下来,多是关于生活方式的因素,尤其是饮食习惯。

关于健康饮食和肥胖的研究

瑞典乌普萨拉大学的研究人员对79,000多名瑞典成年人的饮食习惯做了调研。他们根据坚持“地中海饮食”的方式给每位受试者打分,根据他们对地中海饮食的坚持,研究人员为参与者分配了一个从0到8的数字,其中8个坚持最高,0最小。

在追踪受试者21年之后,研究人员将受试者的肥胖率与他们遵循地中海饮食的密切程度进行了比较。当他们考虑其他因素时,地中海饮食后的体重可以部分改变肥胖的增加。正如研究人员指出的那样,地中海饮食可能无法完全抵消肥胖对健康的危害,但它降低了肥胖几率。好消息是地中海饮食也有助于控制体重。实际上,一项研究发现,地中海饮食在减肥方面优于低脂的饮食计划。

什么是地中海饮食?

地中海饮食以居住在地中海沿岸的人们的饮食习惯为模型。这种饮食风格强调鱼类和植物性食品,包括水果,蔬菜,豆类和全谷物。优选的脂肪来自单不饱和脂肪酸,如坚果和橄榄油。生活在地中海的人们会限制糖、红肉和加工食品的摄入。

研究表明,地中海饮食可以为所有年龄、种族和性别的人们提供减肥益处。在一项针对10,000多名中年妇女的研究中,遵循地中海式饮食的女性减肥成功的概率提高了40%。此外,地中海饮食可能会减少健康问题的风险,这些问题会在以后的生活中困扰着两性生活。

丰富的植物性食品和海鲜食品构成了地中海式饮食的主要食材,也可能为大脑健康带来福音。纽约威尔康奈尔医学院的研究人员扫描了中年成年人的大脑,其中一部分人已经采用地中海饮食多年。扫描显示,在地中海饮食的受试者大脑中的β-淀粉样蛋白减少了15%。β-淀粉样蛋白是阿尔茨海默氏症患者的错误折叠蛋白质。因此,饮食地中海式饮食可能对心血管健康和大脑健康也有好处。如果它减缓了大脑中β淀粉样蛋白的堆积,那么它可以帮助你的大脑保持年轻。

总结

无论你遵循什么饮食计划,都请记住这一点。估计有五分之一的肥胖与不健康的饮食有关。大多数风险都来自吃加工食品、精制碳水和精制糖的饮食习惯。不过,你可以选择注重整体食物的地中海式饮食。

地中海饮食可能无法完全消除肥胖的健康风险,但有研究表明,这一点已经接近。另外,如果你将它与更多的体育锻炼结合在一起,那么结合起来也可以帮助你减轻体重。

如果你需要灵感,请购买地中海食谱并尝试一些去配比食材。这是你永远不会厌倦的健康的饮食计划。另外,你无需摄入大量卡路里即可获得多种营养,这是值得庆幸的事情。

参考“地中海饮食101:膳食计划和初学者指南”

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