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舌尖上的美味,推荐5道家常减肥菜谱给你,清爽可口让你轻松瘦!

03-24 减肥食谱

减肥最根本的方法,就要从控制内分泌着手。在大自然里,不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用,以抑制脂肪产生。所以,只要懂得食用,就自然不会发胖。否则,身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作,年终无休。春节里大吃大喝,身上没少长肉吧。小编今天给大家推荐5道减肥的菜谱,让你轻松瘦。

一、凉拌西兰花

西兰花绝对是一道减肥菜,不仅营养丰富,热量还超低。中午不知道吃啥,想了想就做个凉拌西兰花吧,给自己清清肠道,准备迎接周末的大餐!

【食材】西兰花1个,蒜适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,糖适量,醋适量

【做法】

1、西兰花掰成小朵洗净,倒入淡盐水中浸泡15分钟;蒜切末,香醋白糖食盐香油等调均备用。

2、锅烧热水,加入适量食盐和油,倒入西兰花焯一分钟。

3、捞出后倒入冷水中冷却,拌上蒜蓉和调料装盘就可以了;清爽可口,绝对减肥菜!

二、蚝油生菜

“蚝油生菜,应该可以算是生菜最经典的做法了,简单却不乏营养,是一道非常省事的家常菜。”

【食材】生菜1棵,食盐1小勺,蒜5克,蚝油2汤匙,植物油1.5汤匙,玉米淀粉5克,水适量,白糖1/2小勺

【做法】

1、生菜洗干净沥干水备用;大蒜拍碎切粗米;用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)。

2、烧一锅开水,放1小勺盐,然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水;焯好的生菜摆入盘中待用。

3、另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香,加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可 。

三、蒜蓉西兰花

西兰花是防癌抗癌的明星蔬菜,热量非常低,非常适合于减肥。为了继续减肥,保持身材。自己炒了个西兰花当晚餐,虽然简单但是很好吃呀,超快手,10分钟就好了呀。

【食材】西兰花200克,大蒜20克,盐5克,鸡精适量油15ml,水淀粉10ml

【做法】

1、西兰花洗净,切成小块;大蒜20克切成蒜末备用。

2、锅中烧水,加入适量油和盐(分量外)倒入西兰花焯水,焯好的西兰花捞出。

3、锅中倒入油,放入蒜末煸炒,蒜末炒香后倒入西兰花翻炒;加入鸡精和盐,翻炒均匀。

4、快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡,炒至芡汁浓稠即可关火盛出。

四、香菇冬瓜鸡汤

【食材】鸡翅中9个,干香菇6朵,冬瓜半片,水800-1000毫升,食盐、酱油、姜、料酒、细香葱、白胡椒各适量

【做法】

1、将鸡翅中洗净后,清水浸泡几分钟;香菇洗净后,浸泡去蒂;冬瓜洗净去瓤,切厚片,不用去皮;准备小香葱切粒,姜切丝。

2、将鸡翅控干水分后,前后划两刀,均匀的抹一点盐,再洒适量白胡椒粉,再蘸一点料酒;也可以再滴几滴酱油,放置10分钟左右。

3、取一个耐高温可置于微波炉操作的容器,把冬瓜片铺在容器底部,把鸡翅放在冬瓜上,香菇摆在鸡翅上,撒姜丝,倒入适量的水,没过材料,将容器的专用盖,盖上。

4、放入微波炉,选择煲汤功能键,或高火10分钟后,再低火20分钟左右。

5、汤好后,可用容器附带的隔热把手将汤取出,最后洒点香葱开喝吧。

五、酸菜粉丝冻豆腐

冻豆腐是一种豆制品经过冷冻而制成的,冻豆腐的热量很低,所以十分适合减肥期间食用。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。

【食材】酸菜适量,粉丝适量,冻豆腐适量,猪肉适量,葱花适量,酱油适量,盐适量

【做法】

1、酸菜洗净,切段;粉丝加入热水中泡软。

2、锅中热油,倒入肉片及葱花,滴入少许酱油煸炒片刻,再倒入酸菜翻炒。

3、锅中加水没过酸菜,烧开后放入冻豆腐,炖10分钟后加入粉丝,小火继续炖10分钟。

4、出锅时加入适量的盐及味精,翻炒均匀后即可装盘。

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