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03-29 减肥食谱

大家好我是小吉吉每天跟大家分享减肥知识!

香菇炒菜花

材料: 菜花1个、干香菇5朵。调料:盐、味精、植物油。做法

1菜花去柄,洗净掰成小朵; 干香菇洗净,用温水泡发(泡香菇的水留用),去蒂,切成片。

2锅中置火上,倒入适量清水烧沸,放入菜花焯烫一下,捞出过凉,沥水。

3锅置火上,倒入适量植物油烧热,下入菜花翻炒片刻,放入香菇片一起炒,加盐及少量泡香菇的水一同烧透,加入味精调味即可。

胡萝卜炒鸡蛋

材料: 胡萝卜300克、鸡蛋2个。调料:盐、香油、植物油、葱花。做法

1胡萝卜洗净,切成菱形片,放入沸水锅中焯烫,捞出沥干水分;将鸡蛋磕入碗中打散备用。

2锅中植物油烧至五成热,放入葱花炝锅后,下入鸡蛋液炒成块,放入胡萝卜片、盐翻炒,淋香油出锅即可。

{这样吃不会胖}

胡萝卜中的膳食纤维吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,可清肠利便,有助于减肥。

山药炒甜椒

材料: 山药300克,青椒、红椒各50克。调料:葱丝、姜丝、白糖、白醋、盐、鸡精、植物油。

做法

1山药洗净,去皮,切丝;青椒、红椒分别去蒂、籽,洗净,切丝; 山药丝、青椒丝、红椒丝分别焯水,捞出,过凉沥干备用。

2锅中植物油烧热,放入葱丝、姜丝炒香,下山药丝和青椒丝、红椒丝翻炒5分钟左右。

3加入白糖、盐、白醋、鸡精调味,加入少许清水略煮即可。

芹菜炒香干

材料: 芹菜500克、豆腐干150克。

调料: 酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉、高汤、葱段、姜丝、水淀粉、植物油。做法

1芹菜去叶、老筋,洗净,切条;豆腐干洗净,切条备用。

2锅中植物油烧热,炒香葱段、姜丝,下芹菜条和豆腐干条煸炒,加酱油、盐、白糖、胡椒粉、少许高汤翻炒均匀,加味精调味,用水淀粉勾芡,大火收汁即可。芹菜富含膳食纤维, 可清肠利便,有助于将脂肪排出, 从而达到减肥的目的。

金针菇炒双耳

材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳各100克,青豆、胡萝卜丝各25克。

调料:植物油、姜末、葱末、盐、味精、鸡汤、香油。做法

1水发银耳和水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵备用。

2锅中油烧热,爆香葱、姜末,放入黑木耳、银耳、豆、胡萝卜丝翻炒,再放金针菇、盐、鸡汤、味精、香油炒匀即可。

●黑木耳中含有一种特殊的植物胶原,能促进胃肠蠕动,将残留在消化道中的杂质、废物吸附并排出体外。

口蘑炒白菜片

材料:口蘑150克、白菜心300克。

调料:植物油、盐、味精、葱花、生姜末、蒜蓉、辣椒段。

1蘑菇洗净,入沸水锅中略焯,捞出,切成片备用。

2白菜心用清水洗净,沥干水分,切成薄片。

3炒锅上大火,倒植物油烧热,下辣椒段、生姜末、蒜蓉、葱花爆香,倒入白菜片煸炒至六成熟,下口蘑片, 放盐、味精炒熟即可。

韭黄鸡丝

材料:韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)。

调料:盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油。

1鸡脯肉洗净,切丝,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀;韭黄洗净,切段备用。

2锅置火上,倒植物油烧热,放入葱末、姜末煸香,加入鸡脯肉丝炒至变色,加入韭黄段翻炒至熟,加入盐、胡椒粉拌匀即可。韭黄中粗纤维多,能促进肠管蠕动,保持大便通畅,并能排除肠道内食物残渣及脂肪,从而起到减肥作用。

白萝卜炒肉片

材料:白萝卜300克、猪肉150克。

调料:葱丝、姜丝、盐、料酒、淀粉、味精、植物油。

1白萝卜洗净,切片,焯水,捞出,过凉;猪肉洗净,切片,用料酒、盐、淀粉腌渍。

2锅中植物油烧热,爆香姜丝、葱丝,放入猪肉片炒至变色,放入白萝卜片翻炒,加盐、味精调味即可。

★这样吃不会胖★

●白萝卜中的胆碱物质能够促进新陈代谢,有助于脂肪分解,减少脂肪堆积。

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